下邊看一下雪花粉平面回轉(zhuǎn)篩在馬鈴薯雪花粉生產(chǎn)工藝中的應(yīng)用:馬鈴薯雪花粉的生產(chǎn)工藝流程：原料---清洗---蒸汽去皮---干刷去皮---清洗---分檢---切片---清洗---漂燙---冷卻---蒸煮---制泥---輸送---滾筒干燥---破碎過振動篩---粉碎---收集除塵---包裝---成品在雪花粉生產(chǎn)過程中，切片、制泥、滾筒干燥、破碎過篩分及粉碎工序均可能造成一定數(shù)量的細胞破裂，使部分風味物質(zhì)成分及淀粉流失，終產(chǎn)品保持養(yǎng)分及風味物質(zhì)大約在40％--60％左右，并將含有較多的游離淀粉，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性。

       同時，由于采用滾筒干燥工藝，成品組織泡松，容重較小，儲運費用較高，但其工藝流程較短，能耗相對較低振動篩篩分馬鈴薯粉末和雪花粉平面回轉(zhuǎn)篩的特點：要求篩分的精度高，同時馬鈴薯含有一定的水分粘附篩網(wǎng)，容易造成堵塞篩網(wǎng)等問題，因此必須裝彈跳球清網(wǎng)裝置.篩格采用SUS304（0Cr18ni9）不銹鋼拉伸拋光而成,表面光可鑒人，整體成型堅固耐用,沒有磁性, 振動篩篩網(wǎng)與網(wǎng)架通過錫焊固定,不會松弛。雪花粉平面回轉(zhuǎn)篩篩分中常見的問題為篩網(wǎng)堵塞篩分效率低，篩分物料品質(zhì)雜多，篩分過程很難保證進行等問題。雪花粉平面回轉(zhuǎn)篩與篩馬鈴薯顆粒全粉的振動篩粉機是有區(qū)別的。

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